| Contactpersoon: |
L’Entrepôt du Congo |
| Adres: |
Vlaamse Kaai 42 |
| Postcode: |
2000 |
| Gemeente: |
Antwerpen |
| Land: |
België |
| Telefoon: |
+32 475 528 215 |
| GSM: |
|
| Fax: |
|
| Website: |
http://www.entrepotducongo.com |
|
L’Entrepôt du Congo opende zijn deuren op 17 januari 1991.(Diezelfde avond begon de eerste Golfoorlog met het spectaculaire bombardement op Bagdad). De opening was om 19 uur gepland maar dat bleek nogal ambitieus te zijn. Er diende nog zeer veel te gebeuren. Maar ik besloot dat te benadrukken in plaats van het te verstoppen. Dus alle medewerkers kregen een witte overall aangepast, het café werd volledig leeggemaakt en op het moment dat het volk begon binnen te stromen, starten wij met het ineenzetten van de tafels, het uitpakken van de stoelen, het verder schilderen van de muren en het afwerken van de toog en dergelijke.
Sedertdien is er zo weinig mogelijk aan het interieur veranderd. Alle mooie café’s uit mijn jeugd waren afgebroken (de Locarno, café d’Ella Pez,de Paôn Royale enz.,) en in een vlaag van nostalgie had ik besloten daar mijn inspiratie te zoeken. Ik wou een stationsbuffet annex brasserie oude stijl. Een terugkeer naar het oercafé, een plaats waar iedereen zich thuis kan
|